Inicia tu negocio en el giro de la comida con la franquicia Graze Craze

Ficha

Si estás pensando en invertir en una franquicia de restaurantes, nuestro negocio de tablas de charcutería podría ser para ti. Las locales de Graze Craze ya tienen seguidores allí donde se establecen, sirviendo ingredientes caseros de la mejor calidad. ¡Ahora, estamos buscando expandirnos por todo México!

Llevamos las tablas de embutidos artesanales a la creciente cultura gastronómica y a los mercados de catering de alta gama de México.

Graze Craze busca un licenciatario principal para desarrollar la marca en todo México, una región que está experimentando un crecimiento explosivo en el sector de los alimentos especializados, el catering para eventos y el interés de los consumidores por experiencias de alta gama. Como licenciatario principal, tendrás los derechos de desarrollo territorial y crearás una red de establecimientos Graze Craze en los principales mercados: México, Brasil, Argentina, Colombia, Perú y Chile.

Se trata de una asociación corporativa en inglés. En tus operaciones diarias utilizarás el español y el portugués, y UFG te proporcionará materiales de apoyo y formación adaptados a los mercados mexicanos.

Acerca de Graze Craze

Graze Craze es una franquicia líder en charcutería artesanal especializada en tablas de embutidos y quesos seleccionadas y preparadas al momento. Cada tabla combina embutidos de primera calidad, quesos importados, productos frescos y acompañamientos gourmet, todo ello preparado al momento y adaptado a las preferencias del cliente. Con más de 100 establecimientos en todo el mundo, Graze Craze se ha consolidado como la marca de referencia para disfrutar de experiencias de charcutería personalizadas y de alta calidad.

El modelo de negocio es ágil y escalable. No hay cocina propia: todas las tablas se preparan a partir de ingredientes previamente seleccionados, lo que proporciona a los franquiciados operaciones y márgenes predecibles. Las fuentes de ingresos incluyen ventas directas a clientes, catering corporativo para empresas y eventos, y catering para ocasiones especiales. Graze Craze forma parte de United Franchise Group (UFG), una plataforma de franquicias global con más de 1.600 establecimientos en más de 60 países, que ofrece un apoyo operativo inigualable y el respaldo de la marca.

La oportunidad de la licencia maestra: expansión a escala nacional

Como titular de la licencia maestra para México, desarrollarás y serás titular de los derechos de franquicia territoriales en toda la región que se te asigne. Tu principal responsabilidad consistirá en reclutar, formar y apoyar a los propietarios de franquicias individuales que gestionarán los locales de Graze Craze en sus mercados locales. Conservarás una parte de las cuotas de franquicia y de las regalías recurrentes de cada subfranquicia en México, lo que te permitirá generar múltiples fuentes de ingresos gracias al crecimiento territorial.

El modelo de licencia maestra te ofrece una ventaja significativa: estás construyendo toda una red de franquicias, no solo un local. Tu inversión se centra en la infraestructura y la captación: establecerás una sede regional, desarrollarás alianzas locales y crearás el manual operativo que hará que Graze Craze tenga éxito en los mercados mexicanos.

La oportunidad de México (México)

México está viviendo un renacimiento culinario. Centros urbanos como São Paulo, Ciudad de México, Buenos Aires, Bogotá, Lima y Santiago han experimentado un crecimiento explosivo de la cultura gastronómica artesanal, la restauración de calidad y el comercio minorista de alimentos especializados. El mercado de alimentos especializados en México tiene un valor global de casi 1000 millones de dólares y crece a un ritmo de dos dígitos al año.

La demanda de catering corporativo está aumentando en los principales centros de negocios de México. Las empresas multinacionales, las startups y las empresas locales necesitan un catering de alta calidad para reuniones, lanzamientos y eventos. La creciente clase media —con un poder adquisitivo cada vez mayor y un interés por las experiencias de alta gama— busca ofertas gastronómicas sofisticadas. La cultura de los eventos en México (bodas, actos corporativos, celebraciones privadas) está en auge y ofrece importantes oportunidades de catering.

Sin embargo, los operadores profesionales de charcutería y catering especializado siguen siendo escasos. La competencia de las marcas regionales consolidadas es limitada, lo que crea una ventaja de ser el primero en llegar para un licenciatario maestro emprendedor. Estarás construyendo una infraestructura en un mercado con una demanda evidente y una oferta mínima.

¿Qué ofrece esta licencia maestra?

Derechos territoriales: derechos exclusivos de desarrollo en su(s) mercado(s) mexicano(s).
Infraestructura de marca: el manual operativo de probada eficacia de Graze Craze, sus alianzas en la cadena de suministro y sus sistemas de menús.
Formación y certificación: UFG ofrece una formación completa para los titulares de licencias maestras, formación en ventas para subfranquicias y apoyo operativo continuo.
Herramientas de marketing y de marca: materiales de marketing de marca compartida, plataformas digitales y apoyo en relaciones públicas para acelerar la entrada en el mercado.
Modelo de ingresos: cuotas de franquicia por cada subfranquicia que se consiga, y regalías periódicas sobre los ingresos de los subfranquiciados.
Capital de crecimiento: puedes reinvertir los derechos de franquicia en marketing regional, infraestructura y captación de subfranquicias.
Acceso a la red: conexión con las más de 1.600 franquicias de UFG en todo el mundo para compartir buenas prácticas y aprovechar oportunidades de promoción cruzada.
Adaptación local: Apoyo para adaptar la oferta de Graze Craze a los gustos, la normativa y las cadenas de suministro locales en todo México.

Tu función como licenciatario principal

Desarrollo del territorio: Identificar ciudades objetivo y captar socios franquiciados en todo el mercado mexicano.
Venta de subfranquicias: Dirigir las ventas, la incorporación y la formación de los franquiciados individuales.
Apoyo operativo: Gestionar el apoyo continuo a los subfranquiciados: formación, cadena de suministro, marketing y resolución de problemas.
Sede nacional: Establecer una oficina y un equipo para gestionar a los franquiciados, el marketing local y las relaciones con los proveedores.
Adaptación local: Colaborar con UFG para adaptar el modelo de Graze Craze a los mercados locales, la normativa y las preferencias de los consumidores.
Gestión financiera: Gestionar la cuenta de resultados regional, el cobro de royalties y las decisiones de inversión para el crecimiento.

¿A quién va dirigida esta oportunidad?

Esta oportunidad es ideal para un emprendedor con experiencia en el sector alimentario, un operador de catering consolidado o un grupo empresarial con relaciones ya establecidas en los mercados de México. Debes contar con más de cinco años de experiencia en operaciones o desarrollo empresarial, capital para invertir en infraestructura regional y una red de posibles franquiciados. Es imprescindible tener un profundo conocimiento de la cultura empresarial y las cadenas de suministro de México.

Formación y apoyo

UFG ofrece una formación integral para los titulares de licencias maestras en su sede central de West Palm Beach, Florida, a solo unas horas de los principales mercados mexicanos. La formación inicial abarca la venta de franquicias, los sistemas operativos, la gestión financiera y los marcos legales. El apoyo continuo incluye revisiones trimestrales del negocio, certificaciones anuales y acceso a los equipos de especialistas de UFG. Tendrás contacto directo con los responsables de Graze Craze a lo largo de todo tu desarrollo.

Da el siguiente paso

Si tienes la experiencia y el capital necesarios para liderar la expansión de Graze Craze en México, hablemos. Concierta una llamada con nuestro equipo de desarrollo de franquicias maestras para explorar la oportunidad, revisar las proyecciones financieras y hablar sobre las zonas de México que te interesan.